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李玮熹、曾敏杰选手介绍
央视国际 2004年12月16日 19:25
姓名：李玮熹
年龄：36
职业：花店
学历：大专
民族：汉
菜系：粤菜
籍贯：东莞
厨艺简介：从十岁开始在家里做饭，第一顿蒸水蛋
拿手菜：喼汁排骨、电饭煲鳮、蛋炒饭、老虎蟹蒸水蒸
厨艺小窍门：蒸蛋要常打开盖子才会把蛋蒸得嫩
美食心得：做什么菜就像什么，一句话——入题
姓名：曾敏杰
年龄：32
职业：家庭主妇
学历：高中
民族：汉
菜系：粤菜
厨艺简介：从小学三年级在家里自己做饭，感觉非常有趣，特别做完的菜被家人赞赏的感觉特别兴奋
拿手菜：南乳烧扣肉、豆皮节瓜煮肉片
厨艺小窍门：做菜要用心来做，好像培育小孩子一样，要有爱心，才有味道，才有精品
美食心得：蒸的菜式时间要掌握，比如蒸鸡时间要掌握好，蒸出来的肉才会又嫩又滑
选手特点：
李玮熹、曾敏杰：夫妻组合。来自广州。先生是广州电台和电视台美食节目的业余主持人，菜式设计至今保密，多数原料自带；；太太则刚刚获得一个厨艺比赛的优秀奖，典型的广东式家庭主妇，擅长煲汤。
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